烹饪(中式烹调)专业
1.专业特点烹饪专业是学院特色专业,创办了哈尔滨市西式烹调技能大师工作室,先后被授予“国家酒店管理师资培训基地”、“黑龙江省厨师培训基地”、“哈尔滨市优秀校企合作单位”。2.培养目标本专业坚持立德树人,面向酒店、餐饮等服务业,培养具有良好的综合素质,熟练的掌握常用中式烹调原料加工和常见中式基础菜肴制作,德智体美全面发展的中、高级技能型人才。3.主干课程专业核心课:烹饪原料知识、饮食营养与卫生、饮食业基...
2024年06月18日
烹饪(中西式面点)专业
1.专业特点烹饪专业是学院特色专业,创办了哈尔滨市西式烹调技能大师工作室,先后被授予“国家酒店管理师资培训基地”、“黑龙江省厨师培训基地”、“哈尔滨市优秀校企合作单位”。2.培养目标本专业坚持立德树人,面向酒店、餐饮等服务业,培养具有良好的综合素质,熟练的掌握常用中、西式面点原料加工和常见中、西式面点制作,德智体美全面发展的中、高级技能型人才。3.主干课程专业核心课:烹饪原料知识、饮食营养与卫生、饮...
2024年06月18日
美容美发与造型(美容)专业
1.培养目标本专业坚持立德树人,面向美容美发、形象设计企业,培养具有良好的综合素质,熟练的掌握美容技术、化妆设计等专业技能,德智体美全面发展的中、高级技能型人才。2.主干课程专业核心课:礼仪项目训练、保健按摩技术、化妆技术、美容美发企业管理实务、造型与美学。专业(技能)方向课:美容基础知识、美容手法训练、面部护理技术、美体技术。3.主要学习的技术、技能或能力不同皮肤的判断及护理操作;面部的护理操作;...
2024年06月18日
酒店管理(政务服务)专业
1.专业特点酒店管理专业是“国家中职教育改革发展示范校重点建设专业”、“国家高技能人才培养基地重点建设项目”、“国家第二阶段酒店管理一体化建设专业”。2.培养目标本专业坚持立德树人,面向国家政务服务部门、星级酒店、旅游度假村、主题饭店、豪华邮轮、会员制俱乐部、旅行社、主题景区等企业,培养从事管理、运营、服务、讲解等方面工作,德智体美全面发展的中、高级技能型人才。3.主干课程专业核心课:酒店管理知识、旅...
2024年06月18日
交通客运服务专业
1.培养目标本专业坚持立德树人,面向地铁车站内各项服务项目的用人单位,培养从事票务、客服、安保等方面诸多工作,德智体美全面发展的中、高级技能型人才。2.主干课程专业核心课:礼仪项目训练、职业素养训练、交通概论、车站设备、旅客运输心理学、导游基础知识。专业(技能)方向课:城市轨道交通安全管理、安检门与安检实训、城市轨道交通票务管理、自动售票(AFC)综合实训。3.主要学习的技术、技能或能力高铁、动车...
2024年06月18日