烹饪（中西烹调）专业
1、培养目标 本专业坚持立德树人，面向酒店、餐饮等服务业，培养具有良好的综合素质，熟练的掌握常用中、西式烹调原料加工和常见中、西式基础菜肴制作，德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才。 2、主干课程 （一）专业核心课。烹饪原料知识、饮食营养与卫生、饮食业基础知识、烹饪美学。 （二）专业（技能）方向课。中式烹调技术、西式烹调技术、中式面点技术、西式面点技术、烹饪原料加工技术、冷菜冷拼与...
2017年08月24日
烹饪（中西面点）专业
1、培养目标 本专业坚持立德树人，面向酒店、餐饮等服务业，培养具有良好的综合素质，熟练的掌握常用中、西式面点原料加工和常见中、西式面点制作，德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才。 2、主干课程 （一）专业核心课。烹饪原料知识、饮食营养与卫生、饮食业基础知识、餐饮业经营与管理、烹饪美学。 （二）专业（技能）方向课。中式面点技术、西式面点技术、烹饪原料加工技术、面塑技术、糖塑技术、烹饪...
2017年08月24日
美容美发与造型（美发方向）专业
1、培养目标 本专业坚持立德树人，面向美容美发、形象设计企业，培养具有良好的综合素质，熟练的掌握美发技术、化妆设计等专业技能，德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才。 2、主干课程 （一）专业核心课。礼仪项目训练、保健按摩技术、化妆技术、美容美发企业管理实务、造型与美学基础。 （二）专业（技能）方向课。美发基础、美发实用技术。 3、就业方向 美发师、化妆师、造型师、形象设计顾问。...
2017年08月24日
美容美发与造型（美容方向）专业
1、培养目标 本专业坚持立德树人，面向美容美发、形象设计企业，培养具有良好的综合素质，熟练的掌握美容技术、化妆设计等专业技能，德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才。 2、主干课程 （一）专业核心课。礼仪项目训练、保健按摩技术、化妆技术、美容美发企业管理实务、造型与美学基础 （二）专业（技能）方向课。美容基础知识、美容手法训练、面部护理技术、美体技术。 3、就业方向 美容师、化妆师...
2017年08月24日
酒店服务与旅游专业
“国家中职教育改革发展示范校重点建设专业”、“黑龙江省高技能人才培养基地重点建设专业”。 1、培养目标 本专业坚持立德树人，面向国家政务服务部门、旅游行业的星级酒店、旅游度假村、主题饭店、豪华邮轮、会员制俱乐部、旅行社、主题景区等企业，培养从事星级酒店及同类型企业餐饮、客房、前厅、康乐、销售、主题景点等岗位的服务、讲解、运营与管理，德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才。 2、主干课程...
2017年08月24日
交通客运服务（铁路乘务、邮轮方向）专业
1、培养目标 本专业坚持立德树人，面向地铁车站内各项服务项目的用人单位，培养从事票务、客服、安保等方面诸多工作，德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才。 2、主干课程 （一）专业核心课。礼仪项目训练、职业素养训练、交通概论、车站设备、旅客运输心理学、导游基础知识。 （二）专业（技能）方向课。城市轨道交通安全管理、安检门与安检实训、城市轨道交通票务管理、自动售票（AFC）综合实训。 3、...
2017年08月24日
会计电算化专业
1、培养目标 本专业坚持立德树人，面向企事业、金融等单位，培养从事财务、金融等工作，德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才。 2、主干课程 （一）专业核心课。基础会计、统计学、企业财务会计、成本会计、财经法规与会计职业指导。 （二）专业（技能）方向课。计算技术、会计综合实训（手工与电算化一体化实训）。 3、就业方向 收银员、出纳员、记账员、统计员、调拨员、会计。 4、主要就...
2017年08月24日