1.专业特点

酒店管理专业是“国家中职教育改革发展示范校重点建设专业”、“国家高技能人才培养基地重点建设项目”、“国家第二阶段酒店管理一体化建设专业”。

2.培养目标

本专业坚持立德树人，面向国家政务服务部门、星级酒店、旅游度假村、主题饭店、豪华邮轮、会员制俱乐部、旅行社、主题景区等企业，培养从事管理、运营、服务、讲解等方面工作，德智体美全面发展的中、高级技能型人才。

3.主干课程

专业核心课：酒店管理知识、旅游概论、中国旅游地理、导游法规等。

专业（技能）方向课：餐厅服务与管理、客房服务与管理、前厅服务与管理、酒水知识与酒吧服务、导游基础知识、导游业务训练。

4.主要学习的技术、技能或能力

国家政务接待技术技能、高星级酒店接待技术技能，餐厅服务中级技能、客房服务中级技能、前厅服务中级技能，调酒师中级技能、咖啡师中级技能、插花师中级技能、茶艺师初级技能。

5.就业方向

国家政务接待员，高星级酒店一线管理人员，职业经理人、调酒师、插花师、餐厅服务、前厅服务、客房服务、景点讲解员。

6.主要就业企业

北京人民大会堂管理局、北京京滨饭店、厦门四季海湾酒店（对台工作办事处），黑龙江花园邨宾馆（国宾馆）、太阳岛宾馆（国宾馆）马迭尔宾馆，哈尔滨和平邨宾馆、哈尔滨市财税培训中心、哈尔滨报业大厦等知名企业。