3月17日，由黑龙江省商务厅、黑龙江省人力资源和社会保障厅主办，黑龙江省餐饮烹任行业协会承办的“原粮河杯”黑龙江省餐饮烹饪行业职工职业技能竞赛在黑龙江省旅游职业技术学院举行。本届赛事为省级一类职业技能竞赛，在竞赛项目设置上，与行业前沿发展和现实需求充分结合，共设中式烹调、中式面点、营养配餐员、调酒师、茶艺师等7个比赛项目，既有传统技艺的传承发扬，也有现代工艺的发掘创新，极大提升和扩大了竞赛的技术含量和职业覆盖面。各竞赛工种分别按照《中华人民共和国职业标准》高级工标准命题，分理论考核和实际操作两部分进行比赛。

旅游与现代服务系积极推进赛教融合，充分发挥大师工作室职能，组建以西式烹饪大师高歌为领队兼教练员，教研室主任逄国琳、尹贻忠，教师周薇、宋莹、焦琳琳为队员的竞赛团队。高歌负责竞赛联络、创意策划、技能培训等工作，自2022年9月竞赛团队进入了集训阶段，高歌带领竞赛组成员利用课余和假期时间，对竞赛项目和规则反复研究，编制创意作品20余稿，选取准备用具、服装、道具200余件，筹备酒水、茶叶60余个品种，搜集教材、大赛知识点等文献两万余字。团队集训期间得到了学院各级领导的支持与鼓励，选手们一丝不苟，精益求精，反复实践的竞技精神，为成功竞赛奠定基础。经过为期半年的集训工作，竞赛组参加本次省级竞赛“调酒师”、“茶艺师”、“营养配餐员”等3个项目的大赛竞技。

学院领导关心选手集训情况，检查集训成果

　　经过理论考核和实际操作竞技比赛，逄国琳、周薇、宋莹、尹贻忠获得特金奖、焦琳琳获得金奖。参加茶艺比赛的三位选手，在茶艺文化传承上创意新颖独特、寓意深刻、发挥稳定，得到评委组好评。

教师周薇大赛现场留影

教师宋莹大赛现场留影

教师焦琳琳大赛现场留影

　　烹饪教研室主任尹贻忠在大赛现场竞技中，营养配餐创意具有健康推广意义，获得组委会一致好评。省人力资源和社会保障厅、省商务厅、大赛总监理等各级领导大赛现场听取教师逄国琳“天鹅展翼”展龙江风采调酒创意解说，获得赞誉。

竞赛现场

特金奖颁奖现场

高歌获颁裁判长证书