日前，新兴技术与现代服务系酒店服务与旅游专业(新疆班)举行了一场别开生面的餐饮服务技能竞赛与模拟导游展示活动。竞赛内容分折叠餐巾花、西餐摆台、中餐摆台和客房中式做床四个部分进行。

    本次活动特邀请国家级服务大师、省级餐旅服务考评员王瑛老师、太阳岛国宾馆餐饮部经理莫媛媛、报业大厦前厅部经理为本次技能竞赛做评委。同学们精神面貌良好，动作娴熟，充分展现了平时专业教学的严格要求和技能实训的良好效果。

    王瑛老师从专家的角度对本次活动做了精彩点评，并与学院专业老师就酒店服务专业课程的教学工作深入交换了意见，对今后酒店服务专业的教学提出了具有深远意义的意见和建议。

 

              

 

              

 

             

 

              

 

                     

                                                                           （新兴技术与现代服务系供稿）