按照市人社局《关于改进职工食堂管理方面的通知》的有关精神，经学院党委会议研究，对教职工午餐管理进行了调整。

　　为落实好学院党委决定，努力做好职工餐的管理和服务工作，后勤服务中心伙食科首先在就餐环境上进行了调整。更换了调料盒、调整了职工食堂的布局、增添了足够的汤碗和出餐器具，并对职工食堂的服务人员进一步加强培训，让教职工有一个良好的就餐环境。同时，还在教职工中进行广泛调查并不断收集各种意见，听取各种好的建议，广开思路积极与承包人协调，努力在菜品上做到家常化、可口化，在主食上实现多样化。伙食科负责人每天下午都要与承包人确定第二天的主副食品种，在第二天加工过程中进行成本、加工监控，确保产品质量，并在就餐时收集大家的意见，了解大家的感受，以及时做出调整。为了照顾到十一点四十分下课的老师能吃到热的饭菜，伙食科要求经营者努力实现两步菜。虽然两步菜给经营者增加了工作量和人工消耗，但为了广大教职工的利益，伙食科不断与其协调、引导，目前已基本保证了菜品的温度和质量。所有教职工都能吃上新鲜的、热乎的饭菜。根据大家的反馈，现阶段在菜品方面多出土豆炖茄子、五花肉炖白菜等家常炖菜；主食方面也多做些大家在家不常做的品种，如：油饼、烤饼、糖三角、豆沙包、包子等。最受欢迎的是每周五的包子、鸡蛋焖子、烀茄子、土豆、地瓜、大馇粥。通过调整，近期绝大多数就餐教工对职工食堂表示满意。

　　俗话说众口难调，但后勤服务中心伙食科的同志们会一如既往的关注职工食堂的经营。据了解，还有一小部分教工因个人饮食习惯和口味不太适应职工食堂目前的菜品，这将是下一步的工作重点，伙食科会努力在菜品的精细化、多样化及服务的热情化、灵活化方面多下功夫，尽最大努力满足广大教职工的就餐需求，为大家做好服务。

学院教职工伙食档口