9月21日学院伙食监督委员会成员在院党委委员、副院长黄绍起的带领下，对学院食堂进行了巡检。

　　此次检查不同于以往的是，伙食监督委员会成员构成更具代表性、监督性。伙食监督委员会在原有成员基础上新增加了与教工和学生密切联系的处室负责人，如党政办公室主任李新生、学生工作处副处长刘俊卿、教学督导办公室副主任习世哲等。

　　本次检查的角度也更全面，层次更深入。不仅检查大厅的售卖、价格、同学就餐情况及反映，还深入加工间和洗消间，对原材料的质量、加工卫生、餐具消毒等工作进行了细致的检查。在检查过程中，黄院长重点强调了安全工作。对食堂的灭火器的摆放、烟道清洁和封闭程度、电源配置情况等，进行了仔细的检查和指导。

　　检查结束后，黄院长亲自主持了检查总结会议。大家根据通过检查所了解的食堂状况及平时自身感受和了解的教职工反映，在对食堂工作予以肯定的同时指出工作中的问题所在，并提出了忠恳建议。就本次检查情况来看，食堂卫生情况良好，价格合理、稳定。各档口从业人员着装整齐，健康证齐全，服务态度进步很大。建议虽然当前原材料不断涨价，一定要精耕细作，在保证现有价格水平的前提下，多换经营品种，增强就餐吸引力。个别同学就餐浪费较大，各系要做好宣传引导工作。各档口下一步要保证教工餐质量，尤其是11点40分下课教师的就餐质量。加工间电源配置存在一定问题，应及时改进，确保安全。排风机底部漏油，容易发生隐患，要及时整改。

　　总结会后，后勤服务中心主任、主管处长带领相关人员针对以上问题及时进行了研究并作出整改方案。

　　安全工作重于一切。在确保饮食安全的同时，必须确保消防及人生安全。十一假期后，食堂进行用电、消防设施全面检查，对发现的问题必须在开餐前整改到位。开餐后，加强对承包人及从业人员的安全、消防知识培训，切实提高从业人员对安全工作的重视程度。

　　后勤服务中心伙食科马上进行全面检查，对食堂内部易燃品（纸盒、编织袋等）全部清理干净。联系相关部门尽快制作接油钢盘，将现有密封塑料全部拆除。下一步将在大厅做好节约宣传，倡导光盘行动。教工餐分两步走，保证所有教师就餐的质量。伙食科负责与各档口承包人沟通协调，不断推陈出新，变换食品花色品种。

　　在按期完成以上工作的同时，我们会继续加强日常管理工作，确保食堂工作安全有序的进行。努力为大家服好务，做好大家的后勤保障工作。

院党委委员、副院长黄绍起（右一）带领学院伙食监督委员会成员

　　对学院食堂进行巡检