现代服务系烹饪教研室主任刘兴华正在讲解和示范食品雕刻技术

　　为推进我院内涵建设，促进教育教学质量提高，我院于2017年10月6日-11月30日，开展了全院教师教学能手公开课评选活动。

　　11月13日—16日，教育教学督导处的八名督导员参加了公共基础课、专业基础课、专业技能课的评委工作。通过各系初赛选拔，共有50多名教师选手进入了复赛。此图为现代服务系的刘兴华老师讲授的公开课《冷拼与食品雕刻技术》，教师的精彩讲解与操作，受到了评委和学生的好评。在教学能手的评选过程中，各位教师选手通过比、学、赶、帮、超，展示了各自高超的教学水平，此次评选活动，对我院课堂教学起到了引领作用，对我院教学质量的提高起到了积极的推动作用，为期两个月的教学能手评选活动取得了圆满的成功。