按照学院统一安排，由杨院长参加的学院伙食管理委员会于2018年10月18日下午在二号教学楼911室召开本学期第一次全体会议。

会上，后勤与物业管理处处长王克新从大宗采购、零散采购、各档口的食品留样、相关从业人员的资质要求、对后厨的管理、改革食堂付款模式等方面做了一一介绍，让全体与会人员坚定了学院做好餐饮服务的信心。

杨院长围绕“吃的安全、吃的营养健康、吃的可口”提出了要求。他指出安全是前提，没有食品安全，其他都是空谈，伙食科要加强对食物的监控，防止变质食品的出现，同时还要注意防火、防电和消毒防毒。要结合教学成果的转化，邀请专业力量的支持，请相关系部的专业教师共同研究菜谱，保证师生的营养摄入。保证食物的温鲜度，食物是否可口的检验标准，从观察点看，重点是看菜品有无剩余，剩的多就说明不好吃，要及时调整。剩余菜品严禁过夜使用。二、及时改进服务质量。菜谱应提前拿给专业人员或职工代表进行参考，并针对反馈的意见及时改进。最后，希望参会学生代表广泛搜集同学们对餐饮服务方面的意见建议，并及时向学院餐饮部门反映，通过不断改进，让学生们吃的安全、吃的营养健康。与此同时，希望会后大家广泛宣传并自觉抵制外卖食品进校园、进楼宇，排除食品安全隐患。