为加快培养和选拔我省饭店餐饮业高技能人才，推动行业蓬勃发展，按照黑龙江省人社厅下发的《关于组织开展 2022 年省级行业职业技能竞赛的通知》（黑人社函（2022）269 号）文件要求，因疫情延期举办的2022年黑龙江省饭店餐饮业青年职工职业技能竞赛于今年7月重新启动，本次赛事由黑龙江省餐饮烹饪行业协会、黑龙江省饭店协会、黑龙江省总工会省管企业、国防工业工会 、黑龙江省人事考试中心联合举办。　　

教师郭峰、袁鑫备赛训练

参赛团队竞技现场

旅游与现代服务系教师郭峰、袁鑫作为备赛选手，自2022年刻苦训练西式调酒技能，经过一年的努力，技术技能不断提高，报名参赛“调酒”项目；2022级酒店管理专业学生李东洋，经过半年的专业学习，对自己的调酒技术极具信心，并报名参赛。大赛分为规定项目西式“彩虹”酒及自创鸡尾酒。竞赛团队由旅游与现代服务系大师工作室领办人高歌带队，创意设计了极具龙江特色的自创鸡尾酒，教师袁鑫的“雪乡”、 教师郭峰的“太阳岛上”、李东洋同学的“新区馨香”等鸡尾酒作品，主题鲜明，内涵丰富，寓意推动龙江冰雪旅游发展，歌颂大美龙江，宜居都市的新一代龙江青年锐意进取的精神，获得组委会一致好评。在本次大赛中，教师郭峰、袁鑫获得特金奖，李东洋同学获得金奖。

颁奖现场