为有效防控新型冠状病毒感染肺炎疫情传播，响应国家“停课不停学”号召，在学院教务处的统筹安排下，医药与食品工程系教师纷纷走上线上教学的新岗位，采用多种教学形式，让学生在家里感受到与在班相同的学习氛围，积极参与到网课学习中，学到新知识。

   制定教学计划，做足开课准备。开学前在接到教学任务后，医药系每一位教师都积极准备：调试电脑设备、购买耳机耳麦、熟悉教学软件、互相听课交流，保证了直播课堂的顺利有序进行。

   多种形式教学，保证学有所得。由于技工院校的教学很多内容需要学生进入实训室才能完成，专业课教师们在备课时，采用课件、视频等辅助教学，让教学内容更加生动直观。在GMP仿真实训、酿造食品加工技术等学科的授课过程中，授课教师采用了欧倍尔仿真实训软件教学，让学生身临其境的感受到实验操作的全过程，大大提高了线上教学的学习效果，让学生更直观地看到演示过程。食品专业课焙烤、西点等线上教学的课堂上，老师们则直接把实训室设在家里，自筹转盘、裱花器等实训设备，在家进行实训教学，学生通过观看教师演示，结合自己在家练习提交作业照片等方式，把实训课的内容灵活地掌握，让线上教学不流于形式，使学生们学有所得。

   因地因时制宜，灵活安排部署。因为疫情具有不确定性，所以课程的安排也在原教学计划的基础上略有调整，医药与食品工程系全系教师都能随时听候并执行学院的相关政策和要求，做到保质保量完成教学任务。

   突如其来的疫情虽然有些猝不及防，但是医药人在系主任张莉同志的带领下，有条不紊地完成了疫情期间的教学任务，直播课和网络教学让教师们展示出了超强的学习能力，也给学生呈现了优质的教育资源，学生和家长无不交口称赞。